Pan de Muerto Parmesano
La gran innovación del festival: pan de muerto de masa madre con cubierta crujiente de queso parmesano italiano dorado. Suave, esponjoso y con el balance salado ideal.
Presentación:
La gran innovación del festival: pan de muerto de masa madre con cubierta crujiente de queso parmesano italiano dorado. Suave, esponjoso y con el balance salado ideal.
Exclusiva masa de fermentación natural con notas sutiles y ahumadas de chile chipotle. Un sabor rústico y gourmet que sorprende al paladar desde la primera mordida.
El favorito de la temporada: fermentación lenta de 48 horas con masa madre, mantequilla pura, agua de azahar y ralladura de naranja natural. Miga esponjosa y ligera que cuida tu digestión.
Creado especialmente para el festival: masa madre enriquecida con café mexicano tostado de altura. Un aroma profundo y reconfortante que marida perfecto con una taza de café o chocolate caliente.
Auténtico bolillo de masa madre bañado con mantequilla pura al ajo asado y costra dorada de queso parmesano italiano. Textura crujiente por fuera y miga suave y aromática por dentro.
El tradicional pan de fiesta elaborado con nuestra técnica de masa madre viva. Miga esponjosa, dulzor equilibrado y superficie dorada espolvoreada con ajonjolí tostado.
Exquisito panettone artesanal de fermentación lenta de varios días con 100% masa madre. Miga suave, algodonada y aromática con frutas confitadas selectas, pasas y notas cítricas.
Deliciosas galletas artesanales de temporada horneadas con mantequilla pura y un toque sutil de azahar y especias. Textura crujiente y delicada, perfectas para chopear en café o chocolate caliente.
Clásicas galletas artesanales de pura mantequilla de primera calidad. Textura suave que se deshace en la boca con un dorado apetitoso y sabor reconfortante.
Te esperamos en el Segundo Patio · Stand #24 (Jalapa 38, Roma Norte). Como horneamos en lotes artesanales, te recomendamos apartar tu pan con anticipo para garantizar tus piezas favoritas recién salidas del horno.